Ramen Shifu Tenerife Sur

ENTRANTES

PERFECTOS PARA COMPARTIR EN CUALQUIER TIPO DE OCASIÓN...

Gyozas - - - 4,95€

6 piezas. Empanadillas a la plancha rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, servidas con salsa de soja.

Gyozas veganas - - - 4,95€

6 piezas. Empanadillas a la plancha rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, servidas con salsa de soja.

Age Gyozas - - - 4,95€

6 piezas. Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre acompañadas de salsa «sweet chilli».

Age Gyozas veganas - - - 4,95€

6 piezas. Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino acompañadas de salsa «sweet chilli».

Takoyaki - - - 5,50€

4 piezas. Croquetas japonesas con pulpo acompañadas con mayonesa, salsa Okonomiyaki y copos de bonito

Edamame - - - 3,80€

Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina.

Kimchi - - - 4,50€

Especialidad coreana de vegetales fermentados (col china). Picante.

Goma Wakame - - - 3,80€

Ensalada de algas con sésamo.

Toriman Teriyaki - - - 5,50€

3 piezas. Panecillos a la plancha rellenos de pollo con salsa teriyaki y picado de verduras, cubiertos con salsa teriyaki.

Ahiruman y Boletus - - - 5,70€

3 piezas. Panecillos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y picado de verduras, cubiertos con salsa hoisin

Okonomiyaki - - - 9,50€

Torta de repollo a la plancha servida con salsa okonomiyaki, spicy mayo y copos de bonito

Shibuya Wings - - - 5,50€

4 piezas. Alitas de pollo crujientes marinadas con jengibre, ajo y soja, servidas con salsa sweet chili

Crispy Ebi - - - 5,95€

4 piezas. Langostinos crujientes servidos con repollo aderezado con salsa de sésamo. Acompañados con salsa sweet chili y limón.

Torikatsu - - - 8,95€

Filete de pollo crujiente sobre una base de repollo servido con salsa tonkatsu.

Karaage - - - 5,50€

6 piezas. Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce

Siu Mai de langostino - - - 5,50€

4 piezas. Siu Mai relleno de langostino, carne de cerdo y picado de setas y verduras. Acompañado con nuestra salsa de soja.

Gyozas de pato asado y boletus - - - 5,50€

4 piezas. Empanadillas al vapor rellenas de pato asado, boletus y picado de verduras. Servida con salsa hoisin.

BAO BUN

Es un panecillo hecho a base de harina de trigo, agua, vinagre, aceite, levadura y leche...cuya peculiaridad es que se hace al vapor

Bao Bun de pollo - - - 4,95€

Bao Bun a la plancha relleno de pollo frito crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu.

Bao Bun de pato - - - 4,95€

Bao Bun a la plancha relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin.

Bao Bun de chashu - - - 4,95€

Bao Bun relleno de carne de cerdo, cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa japonesa.

Bao Bun Niku Nashi - - - 4,95€

Bao a la plancha con proteína vegetal heura, canónigos, cacahuete y salsa de sésamo.

RAMEN

El ramen es una sopa cuyos ingredientes principales son los fideos chinos, acompañados de caldo de carne, verduras y carne, marisco o pescado. Dentro de los diferente tipos de fideos chinos, además, cada uno puede escoger sus preferidos a la hora de disfrutar del ramen

Tonkotsu Ramen - - - 10,50€ (100g) - 11,95€ (200g)

Noodles con pak choi, chashu (cerdo), alga nori, bambú, naruto, huevo, cebollino y brotes de soja, servido en caldo casero.

Shoyu Ramen - - - 10,50€ (100g) - 11,95€ (200g)

Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con shoyu.

Miso Ramen - - - 10,50€ (100g) - 11,95€ (200g)

Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, huevo, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con miso.

Yasai Miso Ramen - - - 11,95€

Noodles con pak choi, brotes de soja, setas, repollo, huevo y cebollino, servido en caldo vegetal casero y miso.

Fried Chicken Ramen - - - 12,95€

Noodles con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servido en su caldo casero.

Ebi Tempura Ramen - - - 13,50€

Noodles con langostino en tempura, brotes de soja, cebollino, huevo y pak choi, servido en su caldo casero con shoyu.

Ramen de pato - - - 13,50€

Noodles con tiras pato crujiente, huevo, pak choi, bambú, brotes de soja, naruto, nori y cebollino, servido en su caldo casero.

Shichu Ramen - - - 13,50€

Noodles con ternera guisada al estilo taiwanés, brotes de soja, pak choi, huevo y cebollino, servido en su caldo casero.

SPICY RAMEN

¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!

Tan-Tan Ramen - - - 10,95€ (100g) - 12,95€ (200g)

Noodles con carne picada, pak choi, huevo, cebollino, salsa cacahuete y miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial.

¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!

Infierno Ramen - - - 13,50€

Noodles japoneses con chashu (cerdo), bambú, huevo, pak choi y cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial.

¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!

Spicy Fried Chicken Ramen - - - 13,50€

Noodles con pollo frito, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con salsa de cacahuete y salsa picante.

¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!

Kimchi Katsu Ramen - - - 12,95€

Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, huevo, kimchi, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante.

¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5!

Spicy Beef Ramen - - - 13,50€

Fideos con ternera guisada, brotes de soja, pak choi, huevo, cebolla morada, cilantro, hilo de guindilla y cebollino, servido con su caldo casero. Picante
¡Pide tu nivel de picante de 1 a 5

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